El procesamiento de pescado es parte de la industria alimentaria, por lo que está sujeto a requisitos de higiene. Es más, ya que este sector suele funcionar en entornos altamente corrosivos debido al agua de mar, los productos de acero inoxidable son los preferidos por muchas empresas de pesca.

Adicionalmente, dentro de dicha industria se requiere soluciones de refrigeración rápidas, eficientes y duraderas, tanto en el mar como durante el procesamiento en tierra. Para saber qué grado de acero inoxidable elegir en caso te desenvuelvas como empresa pesquera, continúa leyendo este artículo que tenemos para ti.